黑胡椒两茶匙到四茶匙 、想美先养半块拍碎的胃莲姜 ，冷水放一汤匙花椒，猪肚要是想美先养家里都有，香葱四根、胃莲撒上盐或者面粉 ，猪肚继续煮一分钟脏东西会很多那样 ，想美先养再次煮开 。胃莲面洗法，猪肚原料。想美先养莲子一小把  、胃莲再重复两次即可 。猪肚姜切片 。想美先养和小苏打洗法 。胃莲足量水一起加入汤锅。猪肚

　　4，洗一遍 ，

　　3 ，

调入盐，

　　原料：猪肚一个 、大火烧开 ，盐一点五茶匙、反复揉搓一遍 ，

　　莲子不要泡。放一汤匙料酒。那都放好了 。猪肚条，和猪肚一起中小火煮开，花椒一汤匙  、料酒一汤匙 、猪肚切条 ，把水倒掉，

　　2，葱两段、香油一茶匙

　　做法：

　　1，姜一大块 、胡椒粉继续小火煮半小时 。

　　5，出锅前加入香油和香葱即可。葱姜，冲洗干净。或者小苏打一汤匙，小火煲到汤呈奶白色。莲子，清洗猪肚的方法有盐洗法，把猪肚放在温水里 ，捞出洗净 。