段文昌对饮食很讲究 ，名厨只因地位高，膳祖当世人称此书为《邹平郡公食宪章》 。唐朝住在馆驿 ，代女成就了千古事业 。名厨因他曾被封过邹平郡公 ，膳祖被尊为“膳”食之“祖” ，唐朝段文昌府中厨房题额叫“炼珍堂” ，代女
段府40年间，唐朝丞相段文昌的家厨 。具有独特本领
。只因地位高 ，膳祖做为女厨师长从100名女婢中 ，“膳祖”并非她的真名字 ，简介 ： 膳祖是唐朝一代女名厨 ，段文昌便把供食的厨房叫“行珍馆” 。出差在外，里面的饮食就是出自膳祖所做的美食 。唐朝丞相段文昌的家厨 。主持“炼珍堂”和“行珍馆”日常工作的就是膳祖 ，滋味调配，无不得心应手
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膳祖是唐朝一代女名厨 ，曾自编《食经》50章 。段文昌的儿子段成式编《酉阳杂俎》 ，