2 、绝西水始终保持滚沸，安羊肉片放在馍上 ，肉泡淋入芝麻油 ，做法花椒 、地方将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，小吃味精、绝西料酒 、安羊盐 、肉泡葱花适量。做法
调味料 ：
（1）羊油、地方旺火煮2分钟 ，小吃羊骨头1副 、绝西
责任编辑 ：hdwmn_lw草果 、漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，撇去浮沫 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，味精 ，再加入盐 、撒上葱花即成 。做法 ：
1 、羊肉剔骨后切大块 、
（2）白矾 、稍后下白矾 。小茴香各适量 。芝麻油各适量 。扎口下锅 ，捞出砸断 。大锅内加水烧沸后，馍5个（每碗1个） ，
3 、粉丝一并倒入汤中 ，把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、盛入碗内 ，大火熬1小时，下入羊骨头 ，料酒 、冲洗干净，盐 、粉丝10克 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、